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Modul Obstverarbeitung BF 22 Süssmostkurs 2024
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| Kursinhalt: |
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- Obstsäfte von guter Qualität selbständig herstellen, konservieren und lagern
- Kunden in Belangen der flüssigen Obstverarbeitung fachlich und kompetent beraten
- Die Teilnehmenden erlangen die Grundlagen der "guten Herstellungspraxis" GHP und können die Lebensmittelsicherheit beim Verarbeitungsprozess mittels Selbstkontrolle analysieren
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| Referenten: |
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Fachspezialisten des Landwirtschaftlichen Zentrums Liebegg, Informama Oeschberg, Landw. Zentrum SG sowie dem Strickhof
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| Ort: |
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Strickhof Lindau
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| Kursdatum: |
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14.08.2024 - 09.10.2024
5 Kurstage: Mi, 14.8.24/Di, 10.9./Mi, 11.9./Di, 8.10/Mi, 9.10.24, jeweils 08.15 bis 17.15 Uhr, plus 1 Kurstag für die Modullernzielkontrolle am 30.10.24
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| Kosten: |
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900 Franken, inkl. Kursunterlagen, exkl. Verpflegung, Fahrkosten
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| Bemerkungen: |
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Abschlussprüfung: fakultativ; anrechenbar für Berufsprüfung Landwirt / Landwirtin
Anmeldungen bis spätestens 10. Juli 2024 über www.kurse.strickhof.ch
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| Interessiert? |
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