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Wiederholungskurs für Alpkäserinnen und Alpkäser, Kurs Nr. 106
(bisher in Mädris, neu in der neuen Schulkäserei in Salez)
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| Kursinhalt: |
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Fabrikationstechnik. Der Kurs richtet sich an erfahrene Alpkäserinnen und Alpkäser, die ihre Kenntnisse und Erfahrungen verbessern und auffrischen wollen. Dieser Kurs ist für Anfänger nicht geeignet.
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| Referenten: |
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Josef Artho und Max Waldburger, Alpkäsereiberater, Bamos AG; Marco Bolt, LZSG, Salez
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| Ort: |
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Landw. Zentrum SG, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez
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| Kursdatum: |
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07.05.2018 - 09.05.2018
Montag, 7. - 9. Mai 2018, 8.30 bis 16.00 Uhr
Montag, 7. Mai, 8.30 bis 12.00 Uhr
Dienstag, 8. Mai, 8.30 - 12.00 Uhr
Mittwoch, 9. Mai, 8.30 - 16.00 Uhr
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| Kosten: |
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80 Franken (ganzer Kurs), inkl. Kursunterlagen, zuzüglich Verpflegung
60 Franken (2 halbe Tage), inkl. Kursunterlagen, zuzüglich Verpflegung
30 Franken (1 halber Tag), inkl. Kursunterlagen, zuzüglich Verpflegung
der Mittwochnachmittag ist gratis
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| Bemerkungen: |
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Anmeldung bis Freitag, 13. April 2018 an das Sekretariat Landw. Zentrum SG, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez, Tel. 058 228 24 00; info@lzsg.ch
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| Interessiert? |
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