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06 Wiederholungskurs für Alpkäserinnen und Alpkäser (in Mädris), Kurs Nr. 107
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| Kursinhalt: |
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Fabrikationstechnik. Der Kurs richtet sich an erfahrene Alpkäserinnen und Alpkäser, die ihre Kenntnisse und Erfahrungen verbessern und auffrischen wollen. Dieser Kurs ist für Anfänger nicht geeignet.
Vormittag: Fabrikationstechnik in der Käserei
Nachmittag: Wichtigkeit der Eutergesundheit, der Milchqualität und des Melkens auf der Alp, Informationen für Alpverantwortliche
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| Referenten: |
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Josef Artho, Alpkäsereiberater und Bruno Forrer, Melkberater, Bamos AG; Marco Bolt, LZSG, Salez
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| Ort: |
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Bergkäserei Mädris, Meilenstr. 16, 8886 Mädris
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| Kursdatum: |
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07.04.2022
Donnerstag, 7. April 2022, 08.30 Uhr bis 16.00 Uhr
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| Kosten: |
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Ganzer Tag: 80 Franken, Verpflegung exklusiv
Halber Tag: 50 Franken, pro Halbtag, Verpflegung exklusiv
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| Bemerkungen: |
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Anmeldung bis Freitag, 11. März 2022 an das Sekretariat Landw. Zentrum SG, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez
Tel. 058 228 24 00; lzsg.salez@sg.ch
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| Interessiert? |
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