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03 Alpkäserkurs für Anfänger, Kurs Nr. 104
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| Kursinhalt: |
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Grundausbildung für Alpsennerinnen und Alpsennen
Grundlagen der Käsefabrikation, Joghurtherstellung, und Butterfabrikation (Praxis/Theorie); Wichtigkeit der Eutergesundheit, der Milchqualität und des Melkens auf der Alp; Grundkenntnisse über die Schweizer Alpwirtschaft
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| Referenten: |
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Marco Bolt, LZSG, Salez; Josef Artho, BAMOS AG; Bruno Forrer, BAMOS AG
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| Ort: |
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Landw. Zentrum SG, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez
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| Kursdatum: |
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01.04.2019 - 05.04.2019
Montag, 1. bis Freitag, 5. April 2019, 8.30 Uhr bis 16.00 Uhr
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| Kosten: |
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CHF 480.00 (inkl. Kursunterlagen); Kost und Logis sind in den Kurskosten nicht inbegriffen
Übernachtungsmöglichkeiten sind beschränkt vorhanden
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| Bemerkungen: |
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Bei Abmeldungen für diesen Kurs müssen wir ab dem Datum der Kursbestätigung (nach Anmeldeschluss) die vollen Kurskosten in Rechnung stellen.
Anmeldeschluss: Freitag 22. Februar 2019
Anmeldungen bei: Sekretariat Landw. Zentrum SG, Rheinhofstrasse 11, 9465 Salez, Tel. 058 228 24 00,lzsg.salez@sg.ch
Max. Teilnehmerzahl: 15 Personen
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